新潟県糸魚川市根知地区 体験型プログラム 田舎体験、田舎暮らし

メイプルシロップ採取体験 雪中強行ツアー!

「メイプルシロップ採取体験 雪中強行ツアー」と題した、新潟県糸魚川市根知地区での、体験ツアー参加者を募集致します。国産のメイプルシロップは大変貴重な物ですが、それをご自分の手で、採取からシロップ作りまで行えます。
併せて、今はあまり使う事の無い「かんじき」を履いて、イタヤカエデの木まで、雪の上を歩いていただきます。多少の天候の悪さは覚悟の上、お申し込みください!

DAY:2020年は3月7日(土)・8日(日)を予定しています。
PRICE:体験料2日間5,500円[税込み]
最低参加人数:3人

【1日目】
★バス:糸魚川駅発11:30→根知地区公民館着12:13
13:00 「根知地区公民館」集合。
    (〒949-0534糸魚川市大字和泉355-3)
    車で移動。
    大久保到着後準備(かんじき等着用)。
13:30 イタヤカエデの木を目指して出発(途中見分け方など説明有り)。
14:00 採取現地着。採取方法等説明。
    採取道具セット。
15:00 周辺周遊をしながら「原の館」でココアブレイク。 
15:20 途中尻スキー等で遊びながら帰路。
16:00 車で「根知地区公民館」へ。
1日目解散。
★バス:根知地区公民館バス発16:34→糸魚川駅着17:11

【2日目】
★バス:糸魚川駅発8:30→根知地区公民館着9:13
09:30 「根知地区公民館」集合。
    (〒949-0534糸魚川市大字和泉355-3)
    車で移動。到着後準備(かんじき等着用)。
10:00 イタヤカエデの木を目指して出発。
    採取現地着。前日セットした木を確認。
10:30 イタヤカエデの樹液回収。
    途中尻スキー等で遊びながら帰路。
10:50 車で「根知地区公民館」へ。
11:00 「根知地区公民館」着。
    〇採取した樹液を煮詰めてシロップ作り。
     (ホットケーキ、樹液ジュース)
12:00 昼食(コシヒカリでオニギリ握りましょう)
12:30 解散。
★バス:根知地区公民館バス発12:34→糸魚川駅着13:17

DAY 1

【13:00-16:00】

参加者の集合場所は「根知地区公民館」となります。JRをご利用の方は、糸魚川駅からバスかタクシーをご利用ください。車で来られる方は、直接公民館へお越しください。
参加者の皆さんが揃い次第、車で行ける所まで移動します。

〒949-0534新潟県糸魚川市大字和泉355-3
TEL.025-558-2002

【13:00-16:20】

それでは「かんじき」を履いて出発しましょう!

DAY 2

【09:30-11:00】

お楽しみのメイプルシロップ採取です。自然相手の事ですので、沢山採れる日と全く採れない日があります。それも仕掛けを確認するまでの楽しみの一つ。沢山採れても全く採れなくても大いに楽しみましょう!

【11:00-12:00】

採取したイタヤカエデの樹液は、そのまま舐めても、そんなに甘みは感じられません。
樹液を煮詰めて、ようやくメイプルシロップとなります。
煮詰める作業は、気長に気長に進めましょう。
焦ってやると焦がして台無しになってしまいます。
イタヤカエデの樹液1リットルを、慎重に煮詰めて煮詰めて約50g位がメイプルシロップに劇的変化します。
出来上がったメイプルシロップを、一口舐めるときっと感激すると思いますよ。

宿泊先情報

●越後糸魚川塩の道温泉「ホワイトクリフ」
〒949-0054新潟県糸魚川市大字山口151-1
LinkIconホテルホワイトクリフ
●ホテルジオパーク
〒941-0061新潟県糸魚川市大町1-5-1
LinkIconホテルジオパーク
●ホテルルートイン糸魚川
〒941-0067新潟県糸魚川市横町2-13-2
LinkIconホテルルートイン糸魚川
●ホテル国富アネックス
〒941-0071新潟県糸魚川市大野298-1
LinkIconホテル国富アネックス
●ホテル糸魚川インター
〒941-0064新潟県糸魚川市上刈3-26-7
LinkIconホテル糸魚川インター