現地までは、今では見かけることも少なくなった「かんじき」を履いて歩きましょう！
先ずは、日本昔話の世界を体験ください。
現地へ着いたら、お楽しみのメイプルシロップ採取です。自然相手の事ですので、沢山採れる日と全く採れない日があります。それも仕掛けを確認するまでの楽しみの一つ。沢山採れても全く採れなくても大いに楽しみましょう！
採取したイタヤカエデの樹液は、そのまま舐めても、そんなに甘みは感じられません。樹液を煮詰めて、ようやくメイプルシロップとなります。
煮詰める作業は、気長に気長に進めましょう。焦ってやると焦がして台無しになってしまいます。
イタヤカエデの樹液１リットルを、慎重に煮詰めて煮詰めて30分…
…約30ccのメイプルシロップに、樹液が劇的変化します。
出来上がったメイプルシロップを、一口舐めるときっと感激すると思いますよ。

2024年2月体験参加者の皆様
ありがとうございました！
今回参加出来なかった皆さま、
来年お会いいたしましょう！

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●次回開催日／2025年２月下旬を予定
●体験料金／4,000円/人(小学生以上)
●募集人数／７組or15名

●定員になり次第締め切りさせていただきます。

 
【参考日程】
※日程は天候などにより変更いたします。
09:30　「根知地区公民館」集合。
　　　　（〒949-0534糸魚川市大字和泉355-3）
　　　　車で移動。到着後準備。
10:00　イタヤカエデの木を目指して出発。
　　　　○雪上徒歩約500m
　　　　《採取現地着》
　　　　○事前にセットしてある木を確認。
　　　　　イタヤカエデの樹液回収。
　　　　○樹液回収をセット。
11:00　途中尻スキー等で遊びながら帰路。
11:20　車で「根知地区公民館」へ。
11:40　「根知地区公民館」着。
　　　　〇採取した樹液を煮詰めてシロップ作り。
12:20　昼食（作ったシロップとホットケーキ）
13:00　解散。
【13:00】
参加者の集合場所は「根知地区公民館」となります。JRをご利用の方は、糸魚川駅からバスかタクシーをご利用ください。車で来られる方は、直接公民館へお越しください。
参加者の皆さんが揃い次第、車で行ける所まで移動します。