2019.06.15~16 根知地内
地域のひと人たちとの交流
&
1泊2日の移住体験
Supported by Creema&根知未来会議
今回の会場となった「匠ハウス和泉」
始めに「根知地区」のご紹介
山菜採り体験。夏なのでメインはフキとウドの若芽
その頃会場では準備中。簡易ピザ窯に火入れ
今晩のメニュー。地元料理の数々。
「塩の道資料館」見学
山菜採りから帰ってきた参加者の後ろには、雄大な「駒ケ岳」
料理体験の様子。料理は皆さん慣れています。
家主様からの差し入れ。名物「笹寿司」
迫力のイノシシ鍋
採った「フキ」「塩漬ゼンマイ」「山菜水」
夜もふけ盛り上がっている家内
和泉K氏による「宝引き」。他のとはチョット違います。
2日目朝は「ねちKOYA」の朝市へ
渡辺酒造店渡辺代表より講和
渡辺酒造店 豊穣蔵 。
笹寿司作り体験。
作った笹寿司で、みんなでお昼。
地元でイベント「つむぎ日和」主催者天野さん
天野さんからの講話の様子
最後は、地元と参加者全員でのミーティング
6月15日・16日の2日間、糸魚川市とクリーマの共同企画により「地域の人たちとの交流&1泊2日の移住体験」が行われ、根知未来会議でプイログラムの企画・運営をお手伝いさせて頂きました。
【プログラム】1日目
・「匠ハウス和泉」で根知地区の紹介
・「根知しろ池の森」で、山菜採り体験・散策
・「塩の道資料館」見学
・「匠ハウス和泉」で収穫した山菜・ピザ生地料理体験
・「匠ハウス和泉」交流夕食会
【プログラム】2日目
・ねちKOYA訪問
・笹寿司作り体験
・根知蔵元:渡辺酒造店「豊穣蔵」にて渡辺代表からの講和、見学
・作った「笹寿司」で昼食会
・地元と参加者全員による交流会
参加頂きました皆さま、ありがとうございました。このご縁が長く続く事を心より願っています。